A savoir
Les éléments d’évaluation et de sélection des dossiers pour l’obtention du label sont :
L’existence d’un savoir-faire avéré : l’enjeu du label est la valorisation d’un savoir-faire lyonnais de qualité, remarquable, emblématique de la ville de Lyon et/ou original. Les caractéristiques propres au processus de création et de fabrication seront étudiés (techniques employées, histoire, outils utilisés,…).
Le caractère local de la création et de la fabrication (transformation) avec un ancrage territorial sur Lyon (rayon de 20km autour de la place Bellecour).
NB : En cas de transformation, une simple sublimation ne rentre pas dans le cadre de ce label.
La provenance des approvisionnements qui doit être transparente et témoigner d’une recherche de proximité et de sobriété dans l’approvisionnement en matières premières (appréciée au regard de la disponibilité de la ressource concernée), des engagements relatifs à cette ressource (label, certification), de sa part dans la valeur finale du produit et de la dimension écoresponsable (utilisation de matériaux recyclés, recyclables, bio-sourcés, durabilité du produit).
